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福州，作为福建的省会，是一座历史悠久的文化名城，也是一座美食之城。这里的美食丰富多彩，源远流长，不仅汇聚了八闽大地的精华，还融合了海内外的风味。接下来，就让我们一起走进福州的美食世界，探寻那些令人垂涎欲滴的佳肴。
一、福州鱼丸
福州鱼丸是福州的传统名小吃，以其口感鲜美、肉质细腻而着称。制作福州鱼丸的主要原料是鱼肉，经过精细的加工和调制，将鱼肉制成细腻的鱼浆，再用手工挤成丸子状，最后放入沸水中煮熟。福州鱼丸的汤底也十分讲究，通常用猪骨和鸡骨熬制而成，味道浓郁醇厚。品尝一口福州鱼丸，你会感受到鱼肉的鲜嫩和汤底的醇厚在口中交织，让人回味无穷。
二、福州肉燕
福州肉燕是福州的传统名菜之一，以其皮薄馅嫩、口感鲜美而深受食客喜爱。肉燕的皮是用猪肉和面粉
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